Cách làm mứt viết chữ

     

Các cả nhà em của tui vẫn khỏe chứ? hôm nay mình đổi không khí đưa sang đoạt được kỹ năng mới khi phân tích mảng bánh trang trí...

Bạn đang xem: Cách làm mứt viết chữ


*

Các cả nhà em của tui vẫn khỏe khoắn chứ? hôm nay mình đổi không khí chuyển sang đoạt được kỹ năng new khi phân tích mảng bánh trang trí cùng Loan nha.
Viết chữ là một trong những kỹ năng cực kì quan trọng và cải thiện trong làm cho bánh, độc nhất là so với người chăm nghiệp. Tôi cũng chỉ dám nhận là viết chữ nghỉ ngơi dạng cơ bản, chưa được đẹp và cần luyện tập thật nhiều.
*

Mình muốn nhắc đến kỹ thuật khó khăn này ngay lập tức với vì thật lòng mà lại nói ai ai cũng muốn viết vài mẫu chữ yêu thương thương lên ở trên bánh không đơn thuần là “Chúc mừng sinh nhật, happy birthday” cơ mà còn hoàn toàn có thể sáng tạo các câu chữ hay. Nó cũng giống như sự truyền tải thông điệp lên trên tấm thiệp sinh nhật, mang đậm vết ấn cá nhân. Ngoài ra mình có muốn khuyến khích chúng ta có trang nghiêm với Bánh tốt theo nghề tập luyện tráng lệ và trang nghiêm kỹ thuật này tự sớm, vì chưng cần đầu tư chi tiêu nhiều thời gian để học, thiết yếu một mau chóng chiều mà thoải mái và tự nhiên làm ngay lập tức được. Mua nguyên liệu để tập không hề quá mắc đỏ, ứng dụng rất nhiều, chúng ta cùng thử chứ thất thoát ^^
b. Dùng socola sệt/ ganache/ socola đun tan (melted chocolate)
Ganache đó là socola với kem tươi đun biện pháp thủy chảy ra dạng sệt. Đợi nguội rồi viết.
- Socola đun chảy cách thủy hoặc quay sinh sống lò vi sóng 30s/lần rồi khuấy đến lúc tan hết. Chocolate rất dễ cháy bắt buộc canh nhiệt cho đến khi choco chảy mềm ra là vừa.
Phương pháp sử dụng chocolate mình xin chỉ điểm qua và sẽ hứa viết cụ thể trong những bài bác tới. Với những các bạn lần đầu tiếp xúc gia công bằng chất liệu này thì chưa bắt buộc làm cấp nè, bắt buộc nắm vững kim chỉ nan cơ bản về chocolate và biện pháp đun tan (melt)
*
chữ mình tập cùng với Ganache chocolate và Kem topping. Thay lắm rồi :))

c. Mứt viết chữ : cái này mình thấy các anh chị ở tiệm gồm dùng nhưng hầu như mình chưa dùng bao giờ. Sở hữu lọ mứt trong với dùng.

Xem thêm: Đây Không Phải Câu Chuyện Về Người Thứ 3, Mà Là Câu Chuyện Về Tình Vợ Chồng


d. Dùng kem Topping viết chữ (đánh bông lên rồi viết)
*
Mình new chỉ viết được chữ thường, còn chữ nghệ thuật thì chịuthua

e. Shortening (là mỡ bụng trừu, cấp dưỡng từ dầu thực vật)=>đánh bông+ màu lương thực +dầu ăn (Cũng giống như như bơ)
- nhiều loại này chỉ chào bán ở những tiệm chăm đồ có tác dụng bánh vì thực hiện riêng trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm. Ngân sách chi tiêu rẻ.
-Shortening bảo vệ nơi loáng mát, hoàn toàn có thể để kế bên với nhiệt độ không quá nóng nhé.
- cho một lượng kem vừa đủ trong tâm bàn tay, không nhằm lượng kem quá nhiều khó bóp kem cùng không điều hành và kiểm soát được chữ viết.
- Viết chữ tay nào thì tay còn sót lại sẽ đỡ tay đó để viết chữ, tránh tình trạng run tay, viết ko đều.
- giảm túi kem với ngòi nhỏ xíu.
- cầm túi bắt kem ở tình trạng căng túi. ( Túi căng phồng rứa chắc tay hơn, tips của những tiền bối có tác dụng bánh, bản thân đã check và đúng là viết ổn định hơn)
- kiểm soát điều hành lực bóp kem sống tay, cố gắng không viết chữ dao động (mình viết chữ toàn lên tăng và giảm xuống chẳng theo mặt hàng haha)
- Tips hài hước của bản thân mình : cơ hội tập viết chữ hít thở nhẹ nhàng, thậm chí là nín thở nhẹ bởi vì sợ rung rinh =))
Mình nghĩ không phải là đề nghị chữ quá ước kỳ bay bướm, miễn được coi là dòng chữ trông dễ nhìn là đã xong xuôi mục tiêu. Bạn có thể tham khảo cái bánh Hàn #letteringcake, áp dụng chính những nhỏ chữ làm khá nổi bật lên bánh, đề nghị chúng mình học ổn kỹ thuật này cực kì ích lợi.
*


Mong chúng ta và các em cùng chũm học tập với mình nhé. Mình tin rằng có cần mẫn sẽ bao gồm thành quả. Mình thấy chặng đường chinh phục còn khá là dài, học tập mãi vẫn thấy còn non kém, hi vọng mình đang chạy đua tới đích với đưa các bạn, các em gồm cùng đam mê tráng lệ đi cùng với mình.