Phương pháp bảo quản trứng bằng nước vôi

     
(PLO) -Trong bữa cơm mỗi ngày không thể thiếu hụt thực phẩm dinh dưỡng như trứng. Bởi vì vậy để rất có thể giữ chúng luôn luôn tươi ngon,bổ dưỡng hãy xem xét các giải pháp sau.

Bạn đang xem: Phương pháp bảo quản trứng bằng nước vôi


*

1. Bôi lên trứng một tấm dầu thực đồ như dầu cải, dầu vừng...

Trứng hoàn toàn có thể để được cho 36 ngày. Biện pháp này thích phù hợp với nhiệt độ trường đoản cú 25 - 32oC.

*

2. Cần sử dụng vôi

Để trứng new (trứng cần còn lành lặn, chưa bị giập vỡ) vào vào vò hoặc bình sạch sẽ khô ráo, đổ nước vôi có nồng độ 2 - 3% vào bình, nước phải cao hơn trứng từ đôi mươi - 25 cm, với bí quyết này ta hoàn toàn có thể giữ trứng được trong tầm từ 3 - 4 tháng.

*

Khi cất giữ yêu cầu phải đảm bảo được ở các điều kiện sau:

- ngày hè không được nhằm vò hoặc bình đựng trứng ở chỗ có ánh nắng mặt trời hấp thụ vào mà phải đặt nơi râm mát, nhoáng gió.

- ngày đông không để địa điểm quá lạnh cơ mà cũng phải bảo đảm thoáng mát.

Cũng có thể cho trứng vào nước vôi có nồng độ khoảng 5% ngâm 30 phút rồi vớt ra phơi khô trước lúc cho trứng vào bình hoặc vò đựng giữ, có tác dụng như vậy bao gồm thể bảo vệ trứng trong một thời hạn khá dài.

Xem thêm: Bị Bệnh Quai Bị Có Được Quan Hệ Không ? Quai Bị Kiêng Quan Hệ Bao Lâu

3.Dùng dung dịch natri

Hoà tan 1kg dung dịch silicát natri vào 9 lít nước sôi, kế tiếp để nguội rồi đổ vào trong bình đựng trứng gà, mặt nước cần để cao hơn trứng từ bỏ 5cm trở lên, dùng bình bao bọc kín miệng bình để địa điểm râm mát, thông gió, vào mùa hè bằng cách này ta tất cả thể bảo quản được trứng trong tầm 2-3 tháng.

4.Trấu khô

Rải một tấm trấu khô, sạch mát vào đáy thùng đựng, cứ một tờ trấu trải 1 lớp trứng cho đến khi đầy thùng, sau cuối dùng bìa che kín thùng, để thùng nơi râm mát, làm cho như vậy có thể bảo quản trứng được trong tầm vài tháng. Trong trường hợp không tồn tại trấu ta hoàn toàn có thể thay bằng mùn cưa mộc hoặc tro để cụ thế, cứ 20 ngày đánh giá trứng một lần.


*

5. Để cùng các loại đậu

Cũng có thể cho trứng vào để thuộc với những loại thực phẩm như đậu tương, đậu đen... Do vậy trứng cũng có thể có thể bảo vệ trứng vào 1 thời gian dài nhưng mà không hại bị hỏng.

*

6.Bã trà khô

Cất trứng vào trong buồn bực chè thô sạch, để chỗ thoáng mát, cũng có thể có thể bảo quản trong vòng 2-3 tháng không biến thành hỏng.

*

7.Muối

Vào ngày hè thời huyết nóng nực, nếu mang lại trứng vùi vào vào muối, trứng cũng bảo vệ được lâu

*

8. Giấy bóng

Trứng gà phải dùng ni lông giữ lại tươi hoặc nhiều loại giấy bóng dùng làm nướng thức nạp năng lượng bọc trứng lại, vì vậy trứng cũng và để được trong một thời gian dài.

Lưu ýTrứng gia cầm tránh việc để cùng rất gừng, hành tây, bởi vậy trứng đã hỏng vô cùng nhanh.